こんばんは、しぐぴよです
皆さん、豆腐って
どのくらいの頻度で食べますか？
僕は丁度ここ最近、
ヘルシーメニューにハマっていて
豆腐は積極的に摂取しています。
普段は100円ローソンにある
4個100円の安物ばかり食べていますが、
時折スーパーにある
ちょっと高めのものを試したら
なかなかイケるものですねｗ
今度のプロフェッショナル仕事の流儀で、
埼玉所沢に店を構える、
神様と呼ばれし豆腐職人・山下健(たけし)さんが
紹介されると聞いて、
なかなかにタイムリーだと思い、
どこで購入できるのか、
通販や販売価格などについても
調べてみることにしました！
山下健さんの豆腐はどこで買えるのか？通販or店頭で直接購入！
山下健さんの豆腐が
一体どこで買えるのかが
まず気になるところだと思います。
一応、とっつきやすい楽天やamazon等も
探しては見ましたが、
どうやら存在しないらしく、
大きく分けて下記の2通りのみのようです。
1,通販・山下とうふ店公式サイト
直接行くのが難しい人向け。
山下とうふ店公式サイトにて、
通販(取り寄せ)の受注が行われています。
所定のお問い合わせフォームもしくは、
FAX042-951-1400から受付。
2,埼玉所沢の店頭で直接購入・山下とうふ店の場所もチェック
関東地方に住む人向け。
埼玉所沢市にある山下さんのお店
「山下とうふ店」にて直接購入です！
場所は、
〒359-0024
埼玉県所沢市下安松420
西武線秋津駅から徒歩10分程度の
閑静な住宅街にある、
「山下商店」という看板が目印です。
また、分店もあり
〒359-1123
埼玉県所沢市日吉町12-1 西武所沢店 B1
所沢駅からすぐ近く、
西武そごうの西武所沢店内に存在します。
事前にご連絡ください。
出典：公式サイト
こう書かれてはいますが、
電話がパンクしないかどうか心配ですね…
ちなみに、大豆を豆腐に作り変える
委託製造も行っており、
手持ちの大豆がありなおかつ
受取に行けるという人ならば
そのほうがお得に済むらしい。
どの豆を使うかによっても
豆腐の出来は全く変わってしまうそうなので、
幅広い範囲の豆に対応できる
この受注生産は
相当に腕に自信がないと出来ないこと。
相当にクオリティの高い
商品を販売していることが伺えますね！
山下健さんの豆腐の値段は？
購入方法がわかった後に
気になるのは豆腐の値段です。
普段食べている豆腐って、
精々300g50円とか400g100円とか
そのくらいの価値観だと思います。
僕がよく食べる100円ローソンの
150×4パックのやつは、
外袋の封を切る時に
何かの薬品の匂いがしますｗ
対して山下さんの豆腐はと言うと…
Aクラス: 栽培が難しくて収量の少ない品種
きぬとうふ330g 500 円
よせとうふ 330g 500 円
積みゆば 330g 1500 円Bクラス: たくさん収穫できた品種
きぬとうふ330g 300 円
よせとうふ 330g 300 円
積みゆば 330g 1500 円出典：山下とうふ店公式サイト
使用する大豆によっても異なりますが、
大体大衆向けの豆腐に比べて、
数倍～10倍程度に値段に開きがあります…
しかし、これくらいならば
たまの贅沢で買っても良さそうな価格ですね！
実店舗では、通販に流していない
限定品も並んでいるようです。
いわゆる日替わりメニューか何かでしょうか？
ちなみに、
楽天で一番高い豆腐を探してみたところ、
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130g×6で3400円と、
グラム数あたりの値段では
より高いものが存在しました。
しかしこれはおぼろ豆腐と言って、
また別種の商品なので単純比較はできません。
同じ絹ごし豆腐では、
いわゆる高級品は存在しませんでしたね…
山下健さんの豆腐の口コミ・評判を探してみた！
口コミや評判を探してみたものの、
「所沢の」山下とうふ店のものは見つからず…
というのも、山下とうふ店は他にも存在し、
京都の向日市にある別の山下とうふ店は
豆乳ドーナツを売りにした、
また違う強みを持ったお店のようで、
ツイッターでもいくつか
写真付きの口コミが上がっていました。
西武所沢にある店舗は
食べログも存在しましたが、
現時点でのレビューは0。
番組で紹介されたら、
口コミで賑わったりするでしょうか？
あとがき
というわけで、
今日は、所沢の豆腐職人
山下健さんについてチェックしました。
同業の人達から「神様」とも呼ばれる腕とのことで、
他に神様の異名を持つ人を
思い浮かべてみたら、
サッカーの神様・ペレ
野球の神様・ベーブルース
経営の神様・松下幸之助などなど…
他にも、名前だけなら
それに疎くとも聞いたことがある人が
あがってくるのだと思います。
豆腐職人というある種ニッチな職業のため
知名度こそ高くはありませんが、
大変さを知る同業者の多くが
その腕を評価している以上、
山下さんの豆腐の品質に
間違いはないのだということがわかりますね。
すぐに注文するのでは、
それなりに混雑しているでしょうし、
ほとぼりが冷めたころにでも
注文してみようかな、と思いました！
以上、
山下健の豆腐はどこで買える？通販や値段・店の場所も調査！
でした
最後まで読んでいただきありがとうございました！
